Ciudad de México /
Las bebidas calientes se disfrutan más en temporadas de bajas temperaturas o clima, pues activan los termorreceptores y brindan una sensación apapachadora.
Si estás cansado de tomar café o no puedes consumirlo por la cafeína, existe una gran variedad de tés y atoles que funcionan de la misma manera.
En MILENIO te compartimos una receta para preparar atole de mazapán, una alternativa con sabor a cacahuate que 'te quitará el frío' y hará saborear.
¿Cómo hacer un atole de Mazapán en casa?
Hacer atoles caseros es muy sencillo, basta con elegir de qué quieres hacerlo para poder prepararlo. En este caso, te compartimos una receta de atole de Mazapán, dulce tradicional mexicano elaborado con cacahuates, que le gustará a toda tu familia.
INGREDIENTES
- 1/2 litro de agua.
- 1 litro de leche (entera, soya, almendra o cualquiera de tu preferencia).
- 1/2 lata de leche condensada (puedes optar por la versión reducida en azúcar o sustituir por endulzante).
- 1 lata de leche evaporada (existe una opción reducida en grasa).
- 1 barita de canela.
- 6 piezas de mazapán estándar.
PROCEDIMIENTO
- En una olla grande, pon a calentar a fuego medio 1/2 litro de agua con una raja de canela.
- En cuanto rompa hervor, agrega la leche evaporada y medio litro de leche de tu preferencia. Mueve constantemente hasta obtener una mezcla homogénea.
- En una licuadora, vacía seis mazapanes de tamaño estándar y medio litro de leche. Licúa hasta que los mazapanes se disuelvan por completo.
- Vacía la mezcla de mazapán con leche en la olla. Si no te gustan los trozos de cacahuate, utiliza un colador para quitar los resituos.
- Una vez que rompa hervor, baja el fuego al mínimo y agrega la leche condensada o endulzante de tu preferencia. Mueve constantemente y prueba hasta que consigas el sabor deseado.
- Sirve al gusto
AC
