El restaurante típico de "El Sureño", festeja en este mes de abril sus 20 años de presencia en el mercado gastronómico de la Comarca Lagunera.
Su fundadora, Estefanía Gómez Miranda, señaló que será en el mes de mayo cuando se dé a conocer el programa de actividades gastronómicas, culturales y empresariales que tendrán para celebrar las dos décadas de actividad.
"Las actividades se desarrollarán a lo largo del mes de mayo, 20 años nos representan, muchos años de éxito y retos en la Comarca Lagunera, ya que aquí fue donde trajimos la gastronomía del sur".
"No fue un trabajo fácil, fue más bien un reto, ya que tuvimos que implementar acciones como degustaciones para poder arraigar los sabores de Guerrero y Oaxaca".
[OBJECT]Recordó que anteriormente se fue arraigando el gusto por la ingesta de bebidas como el mezcal. Y ahora la gente habla muy bien de este restaurante, que dijo, es promotor de las tradiciones mexicanas.
Indicó que son grandes los grupos de extranjeros que llegan a degustar los platillos del sureño, de distintos países.
"Ya que saben que aquí encontrarán comida del sur, artesanías, pescados y mariscos, música, todo en base a un concepto muy mexicano, ya que somos originales y directamente nacidos en aquella región", mencionó.
Gómez Miranda indicó que durante los festejos habrá la presencia de grupos culturales y artísticos de la región del sur y la degustación de alimentos y bebidas en sus diferentes sucursales en La Laguna.
Estefanía Gómez Miranda, directora general de El Sureño, hace 20 años abrió la primera sucursal en el centro de la ciudad de Gómez Palacio, con el nombre de La Fonda del Recuerdo.
JFR
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