El aumento en los precios internacionales del maíz ha causado un impacto directo en la economía de los avicultores de la zona de Tehuacán, motivo por el cual han tenido que ajustar sus precios y tendrán que hacer las previsiones necesarias para evitar que influya de manera directa en los precios al consumidor.
Jorge García de la Cadena Romero presidente de la Asociación de Avicultores, informó que anteriormente se han presentado algunos cambios en los precios por las tendencias internacionales y en esta ocasión también tendrán que ajustarse a este tipo de variaciones en el precio que ahora tiene el maíz , porque son granos que se requieren en la industria para que la producción avícola siga.
Los productores pecuarios en México llevan dos años consecutivos con incrementos en el precio de los granos, como el maíz, sorgo y soya, lo cual se ha agravado con la guerra entre Rusia y Ucrania, causando que el maíz tenga un aumento en su precio del 80%, porque lamentablemente todo el año pasado y este año ha ido subiendo el precio de los granos para alimentar a los pollos, por eso no hay productor de este sector que no esté sintiendo los efectos del alza en los precios.
El incremento del precio de los granos, como el maíz y la soya para alimentar a las aves, no está ocurriendo solo en la economía mexicana, es un problema registrado a nivel mundial, porque el precio de la tonelada de maíz ha aumentado más de 80.3% entre abril de 2020 y abril de 2022, según Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).
Dijo que al 18 abril de 2022, costaba 8 mil 335 pesos la tonelada de maíz y hace dos años tenía un precio de 4 mil 623 pesos el grano que destinan para alimentar las granjas de pollo, cerdos y reses.
Además la soya aumentó más de 60% el precio en los últimos 24 meses, la cual es adquirida por los productores mexicanos para alimentar sus granjas, cada tonelada de soya costaba 14 mil 316 dólares al 18 de abril de 2022, cuando anteriormente su precio era de 8 mil 948 pesos.
García de la Cadena expresó que como empresarios no pueden incrementar los precios, porque suben por la oferta y demanda, así que no les queda de otra que seguir comprando maíz, continuar produciendo, " no podemos bajar la cortina en este momento".
Expresó que se requieren más apoyos del gobierno de Andrés Manuel López Obrador a fin de lograr que México sea autosuficiente en granos, porque sería una gran oportunidad para el país, sembrar lo que se consume.
CHM
