Conocido como la Cuna de la Vitivinicultura de América y ubicado en el sureste de Coahuila, a unos 150 kilómetros de Saltillo y a poco más de dos horas de Monterrey, Parras de la Fuente dejó de ser únicamente un destino para los amantes del vino.
En los últimos años, este Pueblo Mágico ha consolidado una oferta de turismo premium impulsada por el auge del enoturismo, las bodas de destino y las vendimias, factores que han detonado inversiones millonarias en hoteles boutique y resorts de lujo, cuyas tarifas ya compiten con las de destinos de playa como Cancún.
La transformación turística del municipio también ha elevado la plusvalía inmobiliaria y diversificado la oferta de hospedaje.
Hoy conviven hoteles con tarifas cercanas a los mil pesos por noche con exclusivos complejos que superan los 8 mil pesos, reflejo de un mercado que atrae cada vez más visitantes nacionales y extranjeros en busca de experiencias vinculadas al vino, la gastronomía y la naturaleza.
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Conocida como la Cuna de la Vitivinicultura de América, Parras de la Fuente se ha consolidado como un destino para disfrutar del enoturismo y conocer a profundidad la cultura del vino, desde su origen y los procesos de cosecha y producción, hasta los recorridos por viñedos y bodegas con degustaciones y maridajes.
A ello se suma la riqueza histórica de este Pueblo Mágico, que ofrece múltiples experiencias para sus visitantes.
Eventos como las vendimias, celebradas durante la temporada de cosecha para la producción de vino, se han convertido en las principales festividades de las bodegas vitivinícolas y en uno de los mayores atractivos turísticos de Parras, lo que ha incrementado la demanda de hoteles y de opciones de hospedaje de mayor categoría.
De acuerdo con el director de la Oficina de Convenciones y Visitantes (OCV) de Parras, Bernardo López García, además de las vendimias, las bodas se han convertido en otro de los principales motores del turismo local, al generar más noches de hospedaje, derrama económica, empleos y crecimiento de las empresas que integran la cadena de valor del turismo de reuniones.
Turismo premium
Estos factores, que impulsan la llegada de visitantes de La Laguna y de otras regiones del país, han provocado un boom hotelero e inmobiliario que ha elevado la plusvalía del municipio.
Actualmente existen opciones para todos los presupuestos: desde hoteles con tarifas cercanas a los mil pesos por noche hasta hoteles boutique y resorts de lujo cuyas habitaciones superan los 8 mil pesos.
“De alrededor de 40 hoteles, hay al menos cuatro de alta gama. Hay hoteles con amenidades y ciertos servicios que valen la pena. Aunque los costos se generalizan, hay opciones para todos; así como hay hoteles de 6 mil o 7 mil pesos, se encuentran de mil a mil 500 pesos.
“Las vendimias son una muy buena temporada para las bodegas, para los hoteles y para la derrama económica. Parras tiene un turismo para todos, no busca ser un turismo elitista. Queremos que sepan que el enoturismo y el vino es para todos, de ahí se pueden agregar paquetes, productos o actividades que se ofertan en Parras”, aclaró el director de la OCV.
Hoteles como María Aurora, La Casona del Banco, Santolivo, Parvada y un establecimiento tradicional como Rincón del Montero forman parte de esta oferta de alto nivel, con proyectos de inversión que incluyen suites, campos de golf, canchas de tenis, salones para convenciones, restaurantes de alta cocina y experiencias culinarias vinculadas al vino.
Una consulta realizada por MILENIO en distintos portales de viajes muestra que hoteles como Reserva María Aurora ofrecen suites de lujo con tarifas de hasta 9 mil pesos por noche. En julio de 2026, el promedio de hospedaje en Parras osciló entre mil 700 y 5 mil pesos, rango similar al de destinos como Cancún, donde las tarifas van de mil 500 a 6 mil 200 pesos.
Cabe señalar que durante la temporada de vendimias las tarifas de los hoteles premium o de cinco estrellas pueden superar los 10 mil pesos por noche, o incluso duplicar los precios registrados en temporada baja en hoteles de menor categoría.
Bernardo López destacó que otros hoteles también aprovecharon el crecimiento del turismo para renovarse y ampliar su oferta, particularmente antiguas casonas rehabilitadas que hoy brindan más servicios y actividades, especialmente después de la pandemia.
“Hay bodegas vinícolas que posterior a la pandemia cambiaron sus proyectos, sus recorridos, incluso sus costos, que van desde los 750 a los mil 800 con experiencias como comidas maridaje, recorridos a los viñedos, catas, al igual que otras bodegas pequeñas de Parras levantan la mano y tienen la intención de generar proyectos enoturístico”, dijo.
Incremento de visitantes
El crecimiento del turismo tras la pandemia impulsó la construcción de nuevos hoteles y complejos turísticos para distintos perfiles de visitantes.
Además del enoturismo, Parras ofrece alternativas como turismo religioso, de aventura y ecoturismo.
Al respecto, Eliud Molina, delegado en Coahuila de la Asociación de Touroperadores de México, aseguró que en los últimos cuatro años el turismo en Parras aumentó al menos 200 por ciento, con un crecimiento notable en la llegada de visitantes extranjeros.
“Ahora vemos a más turistas extranjeros, cosas que no veíamos muy seguido en Parras. Vienen turistas de Estados Unidos, Chile, Argentina, Francia; también de México como del sureste, y sin faltar los vecinos de Monterrey y de Torreón. Después de la pandemia se vio el incremento en la demanda hotelera y en los restaurantes”, expresó.
En ese contexto, López García coincidió en que el perfil del visitante se ha diversificado.
Explicó que cada vez llegan más turistas de otros estados del país y del extranjero, particularmente de Texas, donde Parras mantiene una ciudad hermana, Grapevine, ubicada cerca de Fort Worth.
“Originalmente venían de Grapevine en agosto en las fiestas de las vendimias, pero ya vienen a lo largo del año, que con la apertura de vuelos de Torreón hacia Texas, representa un flujo turístico y comercial importante, además de tener a Torreón, a Saltillo y a Monterrey muy cerca”, complementó.
De acuerdo con el director de la OCV, el mayor número de visitantes nacionales proviene de Monterrey, seguido por Torreón, Saltillo, Durango, Tamaulipas, Chihuahua y el sur de Texas.
La Asociación de Hoteles y Moteles de Parras informó que durante la temporada de vendimias de 2025, comprendida entre junio y septiembre, se registró una ocupación superior a los 10 mil huéspedes en 37 hoteles afiliados, con una derrama económica superior a 15 millones de pesos y una ocupación hotelera promedio de 85 por ciento, que durante los días de vendimias supera 90 por ciento.
Según la presidenta de la asociación, María Ofelia Montoya Agüero, el turismo en Parras creció de manera importante después de la pandemia y también cambió el perfil del visitante, al pasar de ser un destino enfocado principalmente en la recreación y la diversión a uno orientado al turismo familiar.
“Después de la pandemia el turismo en Parras se revolucionó y ha crecido exponencialmente. Hoy es otro Parras, nos reinventamos ante la adversidad. Actualmente hay hoteles para todo tipo de presupuesto, desde hoteles boutique, hasta haciendas que se convirtieron en hoteles y centros recreativos, con la calidad y seguridad que se merece el visitante”.
Resaltó que cuando nació la Asociación de Hoteles de Parras, hace siete años, únicamente tenían registrados cuatro establecimientos: Rincón del Montero, Posada Santa Isabel, Hostal El Farol y Hotel San Felipe. Para 2026, el padrón asciende a 37 hoteles con más de mil 200 habitaciones.
Aunado a ello, Parras busca fortalecer la formación de personal especializado para la cadena de valor del turismo.
Para ello, las universidades del municipio han ampliado su oferta académica, que pasó de enfocarse principalmente en carreras agropecuarias a incluir la licenciatura en Turismo, Ingeniería en Vitivinicultura, formación de guías trilingües, Gastronomía y cursos de sommelier.
Datos de la temporada de vendimias 2025
- Hoteles registrados: 37
- Habitaciones: Más de 1,200
- Huéspedes: Más de 10 mil
- Derrama económica: Más de 15 millones de pesos
- Ocupación hotelera promedio: 85 %
- Ocupación durante vendimias: 90-95 %
Principales mercados nacionales
- Monterrey
- Torreón
- Saltillo
- Durango
- Tamaulipas
- Chihuahua
- Sur de Texas
Turistas extranjeros
- Estados Unidos
- Chile
- Argentina
- Francia
Tarifas promedio de hoteles de lujo
- Reserva María Aurora: 7,500 a 9,000 pesos.
- La Casona del Banco: 4,622 a 5,220 pesos.
- Finca del Rocío: 3,300 a 5,000 pesos.
- Santolivo: 2,600 a 4,000 pesos.
- Parvada: 3,200 a 5,000 pesos, con opciones de casas superiores a 10 mil pesos.
- El Farol: 1,750 a 4,190 pesos.
- Marqués de Aguayo: 2,500 pesos.
- Rincón del Montero: 1,500 a 2,500 pesos.
Los precios pueden variar según la temporada y el tipo de habitación.
Fuente: OCV Parras; Asociación de Hoteles y Moteles de Parras; Asociación de Touroperadores de México, Delegación Coahuila.
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