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  • Día de La Candelaria: Mezcla de tradición católica y prehispánica

    Se llegó la hora y aquellas personas que encontraron el monito o el Niño Dios en la rosca de Reyes Magos el pasado 6 de enero deben cumplir con el apadrinamiento del Niño Jesús y ofrecer a la familia y amigos una reunión con tamales y atole.<

    Guadalajara /
    • A pesar de los avances tecnológicos, la preparación continúa siendo artesanal
      A pesar de los avances tecnológicos, la preparación continúa siendo artesanal
    • Hay tamales para satisfacer a cualquier paladar, desde los dulces, como de elote, fresa o piña; hasta salados, con carne, pollo y salsas
      Hay tamales para satisfacer a cualquier paladar, desde los dulces, como de elote, fresa o piña; hasta salados, con carne, pollo y salsas
    • Día de La Candelaria: Mezcla de tradición católica y prehispánica
      Día de La Candelaria: Mezcla de tradición católica y prehispánica
    • Se llegó la hora y aquellas personas que encontraron el monito o el Niño Dios en la rosca de Reyes Magos
      Se llegó la hora y aquellas personas que encontraron el monito o el Niño Dios en la rosca de Reyes Magos
    • A pesar de los avances tecnológicos, la preparación continúa siendo artesanal
      A pesar de los avances tecnológicos, la preparación continúa siendo artesanal
    • La masa de los tamales es de maíz, ingrediente básico de los platillos prehispánicos
      La masa de los tamales es de maíz, ingrediente básico de los platillos prehispánicos
    • Se llegó la hora y aquellas personas que encontraron el monito o el Niño Dios en la rosca de Reyes Magos
      Se llegó la hora y aquellas personas que encontraron el monito o el Niño Dios en la rosca de Reyes Magos
    • La salsa, ya sea verde o roja, complementa a la perfección el sabor de los tamales de carne de res, puerco o pollo
      La salsa, ya sea verde o roja, complementa a la perfección el sabor de los tamales de carne de res, puerco o pollo
    • El platillo de maíz, que evoca a nuestros antepasados, simboliza la ofrenda de los padrinos del Niño Jesús, elegidos tras encontrar su figura en la ro
      El platillo de maíz, que evoca a nuestros antepasados, simboliza la ofrenda de los padrinos del Niño Jesús, elegidos tras encontrar su figura en la ro
    • Los mexicanos se preparan para comprar el material y proceder a la preparación de los tamales.
      Los mexicanos se preparan para comprar el material y proceder a la preparación de los tamales.
    • Hay lugares donde los elotes son desgranados manualmente
      Hay lugares donde los elotes son desgranados manualmente
    • Cada 2 de febrero se venden miles de tamales, incluso hay negocios que tienen pedidos semanas antes
      Cada 2 de febrero se venden miles de tamales, incluso hay negocios que tienen pedidos semanas antes
    • Las personas que elaboran las piezas siguen procedimientos estrictos y cuidan la higiene para ofrecer productos de calidad
      Las personas que elaboran las piezas siguen procedimientos estrictos y cuidan la higiene para ofrecer productos de calidad
    • Cada 2 de febrero se venden miles de tamales, incluso hay negocios que tienen pedidos semanas antes
      Cada 2 de febrero se venden miles de tamales, incluso hay negocios que tienen pedidos semanas antes
    • Las personas que elaboran las piezas siguen procedimientos estrictos y cuidan la higiene para ofrecer productos de calidad
      Las personas que elaboran las piezas siguen procedimientos estrictos y cuidan la higiene para ofrecer productos de calidad
    • Por el aumento en la demanda, varios establecimientos contratan más personal
      Por el aumento en la demanda, varios establecimientos contratan más personal
    • Utilizan ingredientes naturales para un mejor sabor
      Utilizan ingredientes naturales para un mejor sabor
    • Por el aumento en la demanda, varios establecimientos contratan más personal
      Por el aumento en la demanda, varios establecimientos contratan más personal
    • En esta fecha se mezcla la celebración católica con la prehispánica, por lo que el 2 de febrero se festeja comiendo tamales
      En esta fecha se mezcla la celebración católica con la prehispánica, por lo que el 2 de febrero se festeja comiendo tamales

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