La Secretaría de Educación de Coahuila tomó conocimiento de 27 personas, entre niñas, niños, maestros y padres de familia de la Escuela Primaria Felipe Ángeles, ubicada en el Ejido “El Venado”, del municipio De San Pedro, Coahuila, quienes presentaron síntomas de intoxicación.
En su totalidad, fueron atendidos en clínicas y hospitales públicos y privados del municipio, siendo dados de alta al no presentar condiciones de gravedad.
La dependencia estatal se mantendrá al pendiente de la evolución de los pacientes, brindando el apoyo que sea necesario para su recuperación.
Asimismo, iniciaron las investigaciones correspondientes para determinar las causas de lo acontecido.
De acuerdo a primeros testimonios, se establece que en la institución se sirvieron alimentos fuera del menú establecido, a los cuales, se les añadieron ingredientes no autorizados ni suministrados al plantel escolar por parte de las autoridades estatales.
El incidente ocurrió este jueves minutos después del mediodía de cuando a Cruz Roja y los distintos hospitales de la ciudad de San Pedro, en vehículos particulares comenzaron a llegar personas con niños intoxicados y adultos con los mismos síntomas.
Síntomas de una intoxicación alimentaria
Las enfermedades transmitidas por los alimentos, comúnmente conocidas como intoxicación alimentaria, son el resultado de ingerir comida contaminada, descompuesta o tóxica.
Los síntomas más comunes de la intoxicación alimentaria incluyen náusea, vómitos y diarrea. Así mismo, también cólicos abdominales, diarrea, pérdida del apetito, fiebre moderada, debilidad, náuseas y dolores de cabeza.
Estos son los síntomas graves
Hay que poner especial atención y alerta antes los siguientes síntomas pues pueden poner en riesgo mortal a quien los padece: fiebre de más de 102 °F. Cuando la diarrea no mejora por más de tres días, o está incluye sangre. Vómitos frecuentes que impiden retener los líquidos. Deshidratación, que causa síntomas como sequedad de boca y garganta, mareos al ponerse de pie y producir poco o nada de orina.
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