La marca Carnitas Michoacán cuenta ya con registro en Estados Unidos; la United States Patent and Trademark Office (USPTO) concedió la inscripción, lo que representa un paso relevante para proteger el uso de la marca en ese país y fortalecer la identidad de uno de los productos gastronómicos más representativos del estado y de México.
El gobernador Alfredo Ramírez Bedolla explicó que el documento fue concedido el pasado 29 de septiembre y quedó inscrito en el Registro Principal de la Oficina de Patentes y Marcas de Estados Unidos (USPTO). Con ello, la protección del nombre se extiende hasta Estados Unidos, un mercado de especial relevancia por la presencia y reconocimiento que tiene la gastronomía michoacana.
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Este paso también asegura su diferenciación frente a productos que pretendan ostentarlo sin cumplir los criterios correspondientes, ya que el reconocimiento establece que la marca distingue a las carnitas elaboradas mediante la receta tradicional de diversos municipios exclusivamente ubicados en este estado y con características únicas.
Ramírez Bedolla dijo que esta protección internacional se suma al trabajo realizado en Michoacán para resguardar el nombre Carnitas Michoacán como parte del patrimonio productivo y gastronómico del estado, así como para evitar que su reputación y reconocimiento puedan ser aprovechados mediante usos que no correspondan a las características que le han dado identidad.
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