La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) mantiene su apoyo a laguneros emprendedores de nuevos negocios con afiliación y capacitación para evitar que sus establecimientos cierren al poco tiempo, y además incentivar su crecimiento.
En su labor de ser un organismo empresarial que representa, integra, educa, promueve y defiende los intereses de la industria restaurantera, el presidente de la Canirac, Eduardo Nieto Mendoza, destacó que entre su labor está de manera permanente apoyar a los nuevos emprendedores.
“Lo que más nos interesa es que peguen los negocios que abren en Torreón, que no cierren por falta de asesoramiento o por no tener una guía, por lo que en la Canirac procuramos ofrecerles el servicio de darles un año de afiliación para que estén pegados a los restauranteros, que tomen experiencia y los podamos guiar”.
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Detalló que al ingresar a la Canirac, lo primero que se comparte es el catálogo de proveedores, en tanto, los nuevos emprendedores tienen acceso a la información que se comparte en la cámara y de las capacitaciones que se ofrecen en temas de costeo, servicio al cliente o marketing.
“Tratamos de apoyar a los nuevos emprendedores a que al abrir tengan una mayor posibilidad de efectividad en su inversión. Lo que suele pasar con los emprendedores que empiezan, es que el concepto es muy bueno pero a veces están mal ubicados”.
¿Cuántos restaurantes están afiliados actualmente a la Canirac Laguna?
Actualmente, hay 292 restaurantes afiliados a la Canirac, así como más de 30 proveedores, en tanto, Nieto Mendoza adelantó que están en negociaciones para afiliar a restaurantes de ciudades vecinas de Gómez Palacio y Lerdo, que serían alrededor de 30 establecimientos.
“Tenemos una calidad muy buena y estamos fomentando mucho el consumo como el cabrito de Coahuila y los restaurantes que cada vez hay más propuestas con consumo de vino mexicano Torreón y La Laguna estamos en un nivel bastante alto. Se come muy bien y hay muy buenas propuestas, buenos chefs”.
A los establecimientos interesados a formar parte de la Canirac pueden acudir directamente a las oficinas ubicadas sobre la avenida 6 de Octubre 245 en el Segundo de Cobián, o comunicarse al teléfono 8717342078.
edaa
