Fue anunciada la Sexta Fiesta de la Paella: Edición Fiesta Cultural Española 2026, que se llevará a cabo el próximo 19 de septiembre en el Parque España de Torreón. El evento reunirá a 30 cocineros, chefs y apasionados de la gastronomía española para preparar sus propias versiones de este platillo y ofrecer degustaciones a los asistentes en un ambiente festivo con música en vivo.
Presentado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Laguna, con el patrocinio de MILENIO, el festival prevé la asistencia de más de 600 personas en un horario de 18:00 a 02:00 horas. El programa incluirá dinámicas, un concurso de paellas y una muestra gastronómica representativa de 15 regiones de España.
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Hassan Alejandro Hamdan Zuno, presidente de Canirac Laguna, agradeció a quienes hacen posible que se realicen eventos en conjunto entre la iniciativa privada, el gobierno y las instituciones turísticas, bajo el compromiso que tienen como cámara de impulsar la industria restaurantera de la región y posicionar a Torreón como un destino gastronómico y turístico de primer nivel.
“La Fiesta de la Paella nace precisamente de ese compromiso, de ser un evento que celebra la riqueza culinaria de España y que, al mismo tiempo, fortalece nuestra oferta de entretenimiento familiar y cultural. Para esta edición, la Cámara presenta una propuesta renovada y de mayor alcance, con muestras gastronómicas de 15 regiones de España y la participación especial de 30 chefs laguneros”.
Lo que debes saber
Se informó que habrá alrededor de 10 equipos parrilleros que deleitarán a los asistentes con una gran variedad de paellas y su mezcla de carnes y mariscos variados, verduras y condimentos; paellas tipo valencianas, o adaptaciones a la mexicana con mezclas de chorizos y salchichas, entre otras variedades.
En la rueda de prensa para anunciar este evento también estuvieron Rodrigo González Fernández, director del Centro de Convenciones de Torreón; Guillermo Martínez, director de Turismo de Torreón; José Alberto Rodríguez, gerente general del Parque España; Francisco Martínez Lombas, presidente OCV Torreón, y Elizabeth Hamdan, directora de Eventival.
Liz Hamdan, directora de Eventival, compartió que la música correrá a cargo de Vox Music, al igual que Noas Flamenco, para luego más tarde pasar al grupo Roxy Pop y cerrar con el DJ Nacho.
¿Cuáles serán las zonas y precios?
Informó que se contará con 2 zonas: una zona de mesas reservadas y la zona general sin reservación. La diferencia, además de ser de la mesa y el precio del boleto, es que las mesas reservadas se venden por mesa completa para 10 personas, cuentan con área preferente, más cerca del escenario.
Mientras que en el área general se contará con mobiliario para sentarse conforme vayan llegando al evento y sin reservación, en tanto, ambas zonas compartirán las degustaciones de paellas, zona gastronómica, postres y bodegas de vino, en un horario de 19:00 a 23:00 horas, aunque durante todo el festival habrá venta de cervezas y destilados.
La mesa tiene un costo de $6,000 pesos, es decir $600 pesos por persona. El área General sin reservación tiene un precio de $750 por persona. La venta de boletos se dará en las oficinas de Canirac y del Parque España, asimismo, es posible hacerlo en línea a través de la página eventival.mx
¿Quiénes serán los parrilleros?
Entre los equipos parrilleros estarán Marylu Gidi, Mesón de los Ángeles, Sevilla, OCV, Pimentón, Los Paellos, Crowne Plaza, Instituto Casserole y el Tec de Monterrey.
Por su parte, entre los chefs que prepararán en conjunto los 15 platillos que representarán las diferentes provincias españolas estarán, Gabo Méndez, David Martínez, Sebastián Ordaz, Moncho, Axel Arizpe, Gerardo Espinoza, Iván Sosa, Bryan Axel, Ángel Maldonado, Eugenio Villar, Arturo Cepeda y Andrés Padrós.
También estarán los chefs Jorge González, César Cortés, Andrea Portal, Oliver Sifuentes, Alex Alonzo, Abel Ortega, Saul Orona, Alan Peña, Héctor Quiroga, Nacho Herrera, Pepe Herrera, Alito Islas, Priscila Mourey, Lalo Nieto, Carlos Finck, Teo Ríos, Antonio Lamberta y Andrés Ruiz.
Las bodegas y bebidas correrán a cargo de La Cetto, Tribos, HBS Group, Frutos de Baco, Anakoba, Vinos Dragnani, entre otros, así como una zona de mercadito con variedad de productos.
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