La marca Puebla Cinco de Mayo rebasó los 3 millones de dólares en ventas en el mercado de los Estados Unidos, aunque hay interés por impulsarla a regiones de Europa y África para llevar los productos poblanos a todo el mundo, reveló el gobierno estatal.
De acuerdo con el gobernador Alejandro Armenta Mier, dicha estrategia permitió crear un modelo que fomenta la riqueza comunitaria mediante el impulso a productores locales de alimentos, bebidas y artesanías, para que comercialicen en el extranjero con el acompañamiento del estado.
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“Es la inclusividad del desarrollo agropecuario que rompe el ciclo perecedero del tiempo que dura un producto fresco y esto le da una ventaja competitiva a los productores porque no pierde valor su producto”, comentó.
El mandatario anunció que en los próximos días visitará los Centros Integrales de Innovación y Transformación Agroindustrial del Estado (Ciitra), un modelo que llegará a municipios como Aquixtla, San José Chiapa, Francisco Z. Mena y Tehuacán, en el que se procesarán materias primas para prolongar la vida útil de los alimentos, fortalecer su valor comercial y ampliar las oportunidades de las familias productoras.
Al respecto, Mónica Barrientos Sánchez, subsecretaria de Industria y Comercio de la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo (Sedetra), destacó que una comitiva de Marruecos visitó recientemente la entidad y recibió muestras de diversos artículos para su evaluación comercial.
La funcionaria también explicó que existen oportunidades para ampliar la presencia de estos productos en Estados Unidos, en especial en puntos como Los Ángeles, Texas, Nueva York y Nueva Jersey, donde el 'mercado de la nostalgia' favorece el consumo de artículos vinculados con las raíces mexicanas, ante la población migrante que allí radica.
Barrientos Sánchez comentó que hay mesas de trabajo con productores para ayudarlos con procesos de certificación de mercancías y cumplimiento de las disposiciones de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), organismo que regula aspectos relacionados con la fabricación, el etiquetado y la vigilancia de productos para proteger la salud pública.
"Cinco de Mayo impulsa la profesionalización de pequeños emprendimientos y proyectos artesanales mediante capacitación en manejo higiénico de alimentos, elaboración de etiquetas nutrimentales y cumplimiento de normas sanitarias", añadió.
AAC
