La experiencia gastronómica más extrema del mundo, Dinner in the Sky, ha aterrizado en una de las zonas más icónicas de Nuevo León.
Para esta temporada 2026, los comensales podrán disfrutar de un banquete suspendidos a 45 metros de altura, teniendo como escenario principal la naturaleza del municipio de Santiago.
Si estás listo para asegurar tu lugar en la plataforma, aquí en MILENIO te compartimos los detalles de costos, horarios y las opciones de menú que ofrecen.
¿Qué horarios tiene Dinner in the Sky Monterrey?
Para lo que resta del mes de abril, la plataforma estará operando exclusivamente de jueves a domingo en el hotel Bahía Escondida. Dependiendo del día que elijas, estos son los horarios de elevación disponibles:
- Jueves y viernes: Dos horarios nocturnos a las 19:00 y 21:00 horas.
- Sábado y domingo: Cuatro horarios disponibles a las 14:00, 16:00, 18:00 y 20:00 horas.
¿Cuánto cuesta Dinner in the Sky Monterrey?
La experiencia tiene un precio fijo de 3 mil 800 pesos por persona.
Uno de los puntos clave de esta temporada es la inclusión de alternativas para todos los gustos, ya que al momento de realizar la reservación se puede elegir entre menú regular o menú vegetariano.
Ambos menús son diseñados para disfrutarse durante los 60 minutos que dura la elevación sobre la Presa de la Boca.
¿Qué incluye el menú de Dinner in the Sky?
La cena consta de tres tiempos diseñados para resaltar productos locales con técnicas de alta cocina. Los comensales deben elegir su opción al momento de reservar.
Menú regular
- Entrada: Flauta de cabrito en salsa, acompañada de salsa aguacatada estilo cantina y queso fresco de Agua Fría.
- Plato fuerte: Short Rib a las brasas. Costilla de res braseada, servida con puré de papa y bañada en su propio jugo (au jus), con un toque de ceniza de piquín.
- Postre: Mostachón de Guayaba, acompañado de jarabe de nogada elaborado con nuez de Rayones, Nuevo León.
Menú vegetariano
- Entrada: Jilotes asados con mayonesa vegetal de paprika y ceniza de mezquite.
- Plato fuerte: Betabel tatemado (amarillo y morado) a las brasas, montado sobre jocoque con piquín, acompañado de ensalada de arúgula y aderezo de tomillo con limón.
- Postre: Mostachón de Guayaba con jarabe de nogada de Rayones.
¿Cómo llegar a Bahía Escondida?
La sede se ubica dentro del hotel Bahía Escondida, en Santiago, Nuevo León.
Para llegar desde Monterrey, debes tomar la Carretera Nacional (México 85) hacia el sur.
Una vez pasada la zona comercial de Santiago y la entrada a la Presa de la Boca, sigue las señalizaciones hacia el hotel.
El trayecto promedio es de 35 a 45 minutos partiendo desde el sur de Monterrey.
¿Dónde hago reserva para Dinner in the Sky?
Debido a que la plataforma tiene una capacidad limitada de 22 comensales por elevación, las reservaciones se deben realizar exclusivamente a través del sitio web oficial de Dinner in the Sky México.
Al momento de realizar la compra, es fundamental seguir estos pasos para asegurar tu lugar:
- Seleccionar la sede: Elegir la opción de Monterrey/Santiago (Bahía Escondida).
- Elegir fecha y horario: Seleccionar entre los turnos disponibles de jueves a domingo.
- Especificar el menú: Durante el proceso de registro, el sistema solicitará indicar cuántos menús regulares y cuántos menús vegetarianos se requieren para el grupo.
- Confirmación: Una vez realizado el pago de $3,800 pesos, recibirás un boleto digital que deberás presentar al llegar al Hotel Bahía Escondida.
- Se recomienda realizar el proceso con mucha anticipación, especialmente para los horarios de las 18:00 y 19:00 horas, que son los más solicitados por el atardecer.
No apto para los que temen las alturas: reglas y restricciones que debes conocer
Ascender a 45 metros de altura no es cualquier cosa y, para que la experiencia no pase de la adrenalina al susto, Dinner in the Sky cuenta con un reglamento estricto.
Si estás pensando en reservar, toma nota de estos puntos clave que podrían determinar si puedes o no disfrutar del banquete:
Es importante que sepas que la plataforma no desciende durante el vuelo, salvo en casos de emergencia o por solicitud de una mujer embarazada.
Cuando la plataforma baje en caso de una emergencia, si deseas bajar, podrás hacerlo, pero no podrás volver a subir y perderás el resto de la experiencia sin derecho a reembolso. Por ello, no se recomienda para personas con vértigo severo.
En cuanto a embarazadas y demás condiciones físicas, estos son los términos:
- Embarazadas: Pueden participar únicamente si tienen menos de 30 semanas de gestación y si el cinturón de seguridad se ajusta correctamente.
- Edad mínima: Los niños pueden subir a partir de los 6 años, siempre acompañados de un adulto.
- Límite de peso: Por seguridad técnica de la grúa, el peso máximo permitido por persona es de 130 kg.
- Salud: No se recomienda el acceso a personas con problemas cardíacos, epilepsia o movilidad reducida.
Una vez arriba, el uso del cinturón es obligatorio en todo momento. Está estrictamente prohibido ponerse de pie o consumir alcohol en exceso antes o durante el vuelo.
Recuerda que la empresa no se hace responsable por objetos perdidos o caídos.
Si el clima se pone rudo (lluvia fuerte, tormenta eléctrica o vientos mayores a 30 km/h), el vuelo se suspende por seguridad. Ojo aquí: no se realizan devoluciones ni reembolsos bajo ninguna circunstancia.
En estos casos, tu boleto sigue siendo válido y la experiencia será reprogramada para otra fecha según la disponibilidad.
Recomendaciones importantes
Debido a que la plataforma tiene una capacidad limitada de 22 comensales por turno, es indispensable reservar con tiempo.
Se recomienda llegar al hotel al menos 45 minutos antes de la elevación para el registro de pasajeros y la charla de seguridad.
rga
