La realización del Barbacha Fest Mante 2026 busca fortalecer la identidad gastronómica de El Mante y posicionar al municipio como un atractivo turístico dentro de Tamaulipas. El evento reunirá a cocineros, familias y visitantes en torno a la tradicional barbacoa, uno de los platillos más representativos de la región, además de impulsar el turismo local y la actividad económica.
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Durante la presentación del festival, el secretario de Turismo de Tamaulipas, Benjamín Hernández Rodríguez, destacó que esta nueva celebración pone en valor las tradiciones culinarias, la cultura y la hospitalidad que caracterizan a la entidad.
¿Cuándo se realizará el Barbacha Fest Mante 2026?
El Barbacha Fest Mante 2026 se llevará a cabo el próximo 27 de junio en El Mante, con una convocatoria de participación abierta a nivel estatal.
Los equipos interesados podrán estar integrados por entre tres y diez personas y tendrán la oportunidad de presentar propuestas de barbacoa tradicional, regional o de fusión. El objetivo es reconocer la creatividad y preservar una de las expresiones gastronómicas más importantes de la zona.
Las inscripciones permanecerán abiertas hasta el 19 de junio y podrán realizarse directamente en la Presidencia Municipal de El Mante.
¿Cómo será el concurso de barbacoa y cuáles son los premios?
Los platillos participantes serán evaluados por especialistas gastronómicos, cocineros tradicionales y representantes del sector turístico.
Entre los aspectos que calificará el jurado se encuentran el sabor, la calidad de la tortilla, las salsas, así como las condiciones de limpieza e higiene durante la preparación y presentación de los alimentos.
El concurso contempla premios económicos de 20 mil pesos para el primer lugar, 15 mil pesos para el segundo y 10 mil pesos para el tercer sitio.
¿Qué actividades habrá durante el festival?
Además de la competencia gastronómica, el Barbacha Fest ofrecerá actividades artísticas y culturales diseñadas para toda la familia.
De acuerdo con las autoridades turísticas, el evento busca convertirse en una experiencia integral donde habitantes y visitantes disfruten de música, tradiciones, gastronomía y espacios de convivencia.
Benjamín Hernández Rodríguez señaló que este encuentro representa una oportunidad para mostrar lo mejor de la identidad tamaulipeca, fortaleciendo al mismo tiempo el turismo y la economía de la región.
La expectativa es que la gran fiesta gastronómica reúna a familias de El Mante y visitantes de distintos municipios del estado alrededor de la barbacoa, considerada uno de los platillos más emblemáticos del municipio y un símbolo de la tradición culinaria de Tamaulipas.
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