Todo está listo para la gran fiesta del cine: los Premios Oscar. El próximo domingo, el Dolby Theatre de Los Ángeles se iluminará con decenas de estrellas que aspiran al Olimpo cinematográfico gracias a sus trabajos en actuación, dirección, maquillaje, sonido, entre otras ramas.
Para ellos, los organizadores ya tienen listo un menú internacional con miles de botellas de tequila, vino y champaña, y cientos de kilos de caviar, queso y carne. Alta cocina y bebidas especiales para una velada que pretende ser inolvidable. En MILENIO te contamos los detalles.
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¿Cuál es el menú de los Premios Oscar 2026?
El Baile de los Gobernadores, como se le conoce a la tradicional fiesta que se celebra inmediatamente después de la ceremonia, ofrecerá este año platos tradicionales, como el clásico pastel de pollo del chef Wolfgang Puck, y novedades como una gran estación de sushi a la carta.
"Preparamos unos 25 mil platillos", explicó Puck, quien ha estado a cargo del menú de la fastuosa fiesta por 32 años consecutivos.
"Puedes elegir comida japonesa, austríaca, o elegir el mejor filete. Puedes disfrutar de toda una variedad de platos, pastas, comida vegana y demás", agregó mientras flameaba un jugoso corte tomahawk en la presentación del menú a la prensa que se realizó este martes en Hollywood.
El reconocido chef garantizó que habrá opciones para todos los gustos, incluso en tiempos dominados por los medicamentos para adelgazar: "Puedes acompañar la carne con tu Ozempic en lugar de espinacas", bromeó.
Las cantidades son importantes en una fiesta de estas dimensiones. Puck anticipó mil 200 pasteles de pollo que demandarán 22 kilos de trufas negras, mil platos de macarrones con queso, 30 kilos de caviar, 100 kilos de chuletas tomahawk y decenas de kilos de salmón ahumado para las tradicionales estatuillas en forma de Oscar.
Un tequila de Jalisco presente
En la oferta de bebidas, los socios de la fiesta alistan miles de botellas de vinos de diferentes regiones a cargo de la casa Domaine Clarence Dillon, de champaña Piper-Heidsieck y de sake Dassai.
Los cócteles estarán a cargo, nuevamente, del tequila Don Julio.
Este año las estrellas podrán beber tragos como El mejor del show, Maestro Martini o La secuela con inspiraciones mexicanas e italianas, dijo Lorenzo Antinori, cofundador del prestigioso Bar Leone en Hong Kong.
¿Y el postre?
Para el postre, miles de estatuillas doradas de chocolate garantizarán que todos puedan llevarse un Oscar a casa.
"Es tan difícil ganar un Óscar", dijo el chef Garry Larduinat. "Así que tener uno de chocolate y llevarlo a casa es muy especial. Y éste es el único lugar en el que lo puedes tener".
hc
