El proyecto Inmunogomita: nutracéutico sólido de base apícola y fitogénica para el sistema respiratorio desarrollado por las alumnas Eimy Jazavy Infante Miranda y América Joselyne Ramírez Barrientos, estudiantes de la Universidad Politécnica de la Región Laguna, (UPRL) ganaron medalla de plata en la competencia Infomatrix Coahuila 2026.
La responsable de la carrera de Licenciatura en Comercio Internacional y Aduanas de la UPRL, Imelda Ayala Ortiz, impulsa junto a sus estudiantes distintos proyectos de innovación dentro de la asignatura Comercialización Estratégica, espacio académico donde se promueve la creación de productos desde la idea inicial hasta su posible comercialización.
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La académica explicó que, "durante el proceso formativo, los jóvenes aprenden a elaborar planes de venta, calcular gastos fijos, diseñar formulaciones, aplicar encuestas de aceptación y realizar pruebas de degustación para evaluar sabor, textura y áreas de mejora".
Recuerda que la propuesta comenzó con la intención de crear una gomita funcional que ayudara a disminuir el estrés. Con el paso del tiempo, la participación en congresos y cursos especializados permitió perfeccionar la idea hasta obtener una fórmula orientada a reducir molestias en la garganta.
"El producto incorpora propóleo, miel y otros componentes naturales, sin compuestos químicos que pudieran resultar dañinos. Dentro del equipo, una de las integrantes se encarga de la elaboración del nutracéutico, mientras la otra atiende aspectos administrativos, logrando complementar funciones", resalta Imelda Ayala.
¿Cómo ha sido la experiencia?
La docente Ayala Ortiz, menciona que su trabajo ha sido presentado en diferentes encuentros científicos. Durante 2025 obtuvieron medalla de plata en ExpoCiencias y también participaron en Infomatrix, actividad que incluyó una visita académica a Ixtapaluca, Estado de México.
"La experiencia en concursos fortaleció la seguridad y desenvolvimiento de ambas estudiantes, quienes han continuado perfeccionando la fórmula, gestionando insumos y estructurando la propuesta productiva".
Eimy y América, actualmente cursan el octavo cuatrimestre en la UPRL. "Las gomitas conservan el sabor característico del propóleo combinado con miel, con un perfil menos dulce que los dulces tradicionales. Durante presentaciones recientes, asistentes y evaluadores probaron el producto y manifestaron que era de su agrado", destacó su asesora.
Como parte de su preparación para próximas competencias, las universitarias participan los martes y jueves en sesiones de la Red de Ciencias de Jóvenes, donde dedican tiempo a perfeccionar el documento del proyecto, practicar exposiciones y recibir retroalimentación de docentes.
Eimy y América son originarias de San Pedro y Francisco I. Madero, respectivamente, mantienen entusiasmo por participar en actividades científicas y buscan continuar involucradas en este tipo de iniciativas al concluir sus estudios profesionales.
En la misma competencia de Infomatrix, los estudiantes Jesús Ernesto Guzmán Medrano, Azael Piña Zavala y Carlos Zarick Marcial Aguilar, también alumnos de la Universidad Politécnica de la Región Laguna, obtuvieron medalla de bronce con el proyecto "Desarrollo de un tratamiento dermatológico utilizando productos naturales", bajo asesoría de la profesora Alma Patricia Galindo Guzmán.
