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Ya abrió el nuevo Pujol, conócelo
Luego de haber abierto sus puertas hace 17 años, en la calle de Petrarca, en Polanco, el restaurante del chef Enrique Olvera se muda a la calle de Tennyson para ofrecer un espacio mucho más sustentable y relajado.
Ciudad de México / -
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Pujol, uno de los restaurantes más reconocidos de México, cambia su sede. -
La nueva sede del restaurante está ubicada en Tennyson 133, a 11 cuadras de su sede anterior, en Polanco. -
La casa es una construcción de los años 50 y fue intervenida por Javier Sánchez en la arquitectura y Micaela de Bernardi con el interiorismo, misma qu -
Dominan los materiales naturales y colores neutros. Además, se conservó el proyecto en términos arquitectónicos así como las áreas verdes y el jardín. -
El mobiliario es del artista Eduardo Prieto para Artless y Tilita Freyre se encargó del diseño floral para los salones. -
El nuevo Pujol tiene su propio huerto, el cual además de tener un sistema de captación de agua para su propio riego, tiene un sistema de reciclaje de -
Pujol es considerado uno de los mejores restaurantes de México y Latinoamérica. -
El espacio está diseñado para ser sustentable, utilizar elementos orgánicos y aprovechar la luz natural. -
Lamentablemente, para poder conocer el nuevo espacio del chef Olvera, tendrás que esperar varios meses, pues las reservaciones están libres hasta agos
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