Obesidad y diabetes, una costosa epidemia global

La Organización Mundial de la Salud advierte del aumento exponencial de casos en el mundo; México es uno de los principales afectados.


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Consejos para cuidar tu salud y alimentación

Sabías que un sandwich puede aportarte todo lo que tu cuerpo necesita o que el gluten la da energía a tu cerebro y combustible a tus músculos. 

El gluten engorda ¿sí o no?

Las nuevas tendencias dictan que las dietas de hoy en día deben ser libres de gluten. Sin embargo, ¿qué tan cierto es?

Una guía para el consumo adecuado de estos nutrimentos

La nutrióloga Ana María González explica, en entrevista, la importancia de los carbohidratos y cómo contribuyen a ser una fuente vital de energía. 




Reconcíliate con el pan

Es elaborado con granos de trigo; aporta menos de 70 calorías por rebanada.

La importancia de consumir trigo

Es de gran importancia el consumo de trigo ya que aporta vitaminas del complejo B y minerales. Además aporta carbohidratos, esenciales para darle energía a tu cuerpo. 

El almuerzo, una saludable costumbre

¿Sabes por qué es bueno un lunch saludable en los niños? Alina García, nutrióloga certificada, explica las razones, además de las porciones en jóvenes durante la pubertad o adolescencia.  

La clave para comer de todo sin subir de peso

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Mantener el equilibrio entre los alimentos que se comen y la actividad física ayudará a tener un peso adecuado.

Ten una alimentación sana y olvida los mitos

Nutrirse correctamente puede ser más fácil de lo que parece sin olvidar el factor social y el componente de placer que da la comida.

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¿Cómo se hace el pan?

México es el país con más de mil tipos de panes. La preparación del pan se realiza con harina de trigo, levadura, huevo y leche. Se hace la masa para después dejarlo reposar y se le da forma. Para finaliar se hornea y deja enfríar. 


Carbohidratos, base de la alimentación

Entre 45 y 60 por ciento de nuestro consumo energético diario debe provenir de esta fuente, equilibrándose con los otros nutrimentos.

Aprende a vivir con diabetes

Tener diabetes no significa estar sentenciado a la muerte. Mejor monitorea tu glucosa y aprende a reconocer los signos cuando sube o baja. 

¿Son malos los carbohidratos?

Cuando las personas quieren reducir tallas eliminan de su dieta a los carbohidratos, sin embargo ¿qué tanto funciona?

“Hidratos de carbono: la energía que tu cuerpo necesita”

Erróneamente se cree que no son necesarios los también conocidos como carbohidratos, sin embargo son esenciales en cualquier dieta sana. 

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Luna y Sol, Dualidad

Luna y Sol, Dualidad
Con Avelina Lésper

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