<![CDATA[Milenio - Salud y Nutrición]]> <![CDATA[Milenio]]> <![CDATA[Lanzan convocatoria para mostrar la diversidad de los alimentos]]>

La Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad explicó que se busca elaborar las Canastas Regionales del Bien Comer a través de las costumbres, raíces e identidad.


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<![CDATA[Alimentación en México ha cambiado: investigadores]]>

Guillermo Bermúdez y Elena García mencionaron que la población no sabe qué le da a su cuerpo ni el impacto a su salud.

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<![CDATA[Alimentos sin gluten solo para personas con enfermedad]]>

En México, sólo el .05% padece de celiaca, se trata de la enfermedad que no le permite a la gente comer alimentos con gluten, ya que ataca su sistema inmunológico


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<![CDATA[Libre de gluten, una moda que puede dañar la salud]]>

Es muy peligroso no ir con un médico  y recetarse una dieta libre de gluten; aquellos que la siguen sin estar enfermos pueden presentar deficiencias de vitaminas y minerales

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<![CDATA[Mitos del gluten que perjudican a la ciencia]]>

Carlos Guzmán, científico del Centro Internacional para el Mejoramiento del Maíz y el Trigo, dijo que los mitos perjudican a las donaciones para seguir investigando sobre el gluten.

 

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<![CDATA[¡No elimines el pan de tu dieta!]]>

Amira Montalvo, especialista en nutrición clínica, dijo que es un mito atribuirle al pan el problema del sobrepeso, porque aporta carbohidratos.


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<![CDATA[El pan es un aliado contra el colesterol... y no engorda]]>

En una dieta correcta ningún grupo de alimentos (verduras y frutas, leguminosas, cereales o alimentos de origen animal) causa por sí solo un aumento en la masa corporal, sino el abuso en su consumo.

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<![CDATA[El pan no causa la obesidad, es el exceso: Beatriz Cuyas]]>

La nutrióloga certificada recordó que el pan es un alimento milenario y fue uno de los primeros alimentos preparados en la dieta del ser humano.

 

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<![CDATA[Comer rico y nutritivo es importante ]]>

Beatriz Cuyás, nutrióloga certificada, dijo que es importante planear qué vamos a comer con 24 horas de anticipación y que el plato siempre tenga mucho color .

 

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<![CDATA[México contribuye a reducir déficit de enfermeras ]]>

Fundación Marillac que ofrece programas de apoyo a personas de escasos recursos para estudiar la licenciatura de enfermería y continuar con especialidades o posgrados.

 

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