Exceso de humedad impide el repunte de la zafra

"No hay piso" para libre actividad de cosecha señala el alcalde de El Higo que destaca que se está cortando caña joven porque la gramínea que ya está en proceso de maduración es inaccesible.
Durante poco más de medio año laboran más de 3 mil jornaleros en zafra.
Humedad impide repunte de zafra. (Aristeo Abundis)

Pánuco

El ingenio de El Higo tiene capacidad para un aproximado de 11 mil toneladas de molienda de caña de azúcar diariamente y el promedio que existe actualmente está en el límite de las 10 mil 500 toneladas sin embargo el problema existente es que el exceso de humedad dejado por las lluvias que trajeron los frentes fríos no ha permitido que se dé una zafra con gran solvencia.

Lo anterior según la opinión generada por el presidente d la unión local de productores de caña de azúcar CNC y alcalde del municipio de El Higo, Evencio de la Garza Rivera quién dijo que el problema no es que las lluvias hayan generado disminución de nivel de sacarosa en las cañas como en otras regiones sino que el problemas estriba en que hay cañas con la madurez necesaria y los niveles óptimos pero el terreno en el que se encuentran tiene exceso de humedad y entrar con maquinaria en esos lugares es causar graves problemas en la cepa y en el propio terreno.

De la Garza Rivera dijo que ante esta situación a efecto de poder cumplir con la molienda se están tomando cañas jóvenes y esto impacta en el rendimiento y en algunos casos las cañas con punto óptimo salen con muchas impurezas que generan pérdidas tanto al productor como al ingenio.

Destacó finalmente que hay posibilidad de acceder a una molienda total de 2 millones y medio de toneladas pues ya existe la maquinaria y el equipamiento tanto en campo como en fábrica para esta situación.