Con la idea de activar áreas productivas y generar mayores oportunidades de mercado en la región, investigadores de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) experimentan con técnicas de acuaponía el cultivo de peces, langostas y camarones, relacionados con el cultivo de plantas como hortalizas y pastos forrajeros.
"La acuaponía significa el cultivo de peces y el cultivo de ciertas plantas utilizando la misma agua de desecho de los peces, ambos cultivos pueden relacionarse y desarrollarse perfectamente", explica el Dr. Gabriel Aguirre Guzmán, investigador de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia "Dr. Norberto Treviño Zapata" (FMVZ-UAT).
El investigador universitario mostró el proyecto a niños y jóvenes durante la Exposición del Día del Investigador realizado por la UAT en esta capital y refiere que con las técnicas de Acuaponia básica se busca generar oportunidades de mercado, desarrollando la producción de peces como la tilapia, bagres, mojarra copetona, entre otros.
"Incluso estamos explorando la posibilidad de mercados en crustáceos, como la langosta australiana, el camarón de agua dulce, los langostinos o acamayas locales, acoplándolo a estos tipos de cultivos como una segunda opción para los productores, a fin de que sea más redituable y así abrir mercados que sean interesantes para esta zona", señaló.
Y por otro lado, mencionó que se abre una oportunidad de mercado para los productores que no solo dependen del pez, sino que también pueden sacar ciertos productos extras y un mayor beneficio.
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