Arrancó Salud operativo para vigilar calidad de productos del mar

En Jalisco hay un universo de 2,472 puntos de venta susceptibles de inspeccionar.
A unos días de iniciada la Cuaresma tampoco se han detectado irregularidades
A unos días de iniciada la Cuaresma tampoco se han detectado irregularidades (Milenio)

Guadalajara

La Secretaría de Salud Jalisco (SSJ) arrancó su operativo de vigilancia de la calidad de productos del mar ante el incremento habitual de su consumo en época de Cuaresma.

El director general de Regulación Sanitaria, Celso del Ángel Montiel Hernández, detalló que en Jalisco existe un universo de 2,472 puntos de venta de pescados y mariscos, que pueden ser verificados por la SSJ.

Destacó que resultado de visitas de verificación, el año pasado se destruyeron más de 900 kilogramos de productos del mar por no haber acreditado el lugar de su procedencia.

Montiel recordó que el año pasado hubo dos alertas sanitarias debido a la marea roja, por lo que el producto dudoso se destruyó.

Por otra parte, la SSJ aseguró más de 700 kilogramos de pescados y mariscos.

En 2014 no ha habido marea roja en playas de Jalisco y a unos días de iniciada la Cuaresma tampoco se han detectado irregularidades.