Preocupa a porcicultores propuesta para importar

De avanzar se generan condiciones adversas para este sector que retrasaría su recuperación, cuyas inversiones son cuantiosas.
Granja de cerdos al aire libre y sin medidas de higiene denuncia habitantes de una congregación.
(Milenio)

Naucalpan

Ante la propuesta de que la Secretaría de Economía, de abrir cupos de importación de diversos derivados cárnicos procesados del cerdo provenientes de terceros países con los cuales México no cuenta con acuerdos comerciales, la Confederación de Porcicultores Mexicanos, sostuvo que el abasto de carne de cerdo nacional está totalmente garantizado en los principales centros comerciales con las mejores condiciones de calidad y sanidad.

José Luis Caram Inclán, dirigente de los porcicultores expresó su preocupación por la propuesta que se ha hecho al interior de la Comisión de Comercio Exterior, que de avanzar se generan condiciones adversas para este sector que retrasaría su recuperación, cuyas inversiones son cuantiosas y de la que dependen más de dos millones de empleos directos.

Precisó que en "en ningún momento se ha puesto en riesgo el sistema productivo ni la distribución y comercio de derivados de esta especie, que sigue siendo uno de los alimentos preferidos por la población del país".

En el orden sanitario, expresó que, desde junio del 2012, cuando se notó la presencia en México de la enfermedad "Diarrea epidémica porcina", los porcicultores mexicanos, junto con el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de la SAGARPA, establecieron mecanismos de acción inmediata para su control y se adoptaron medidas preventivas para el blindaje de las granjas porcinas que operan en todo el país.

Entre estas medidas, destacó "la distribución de materiales informativos sobre buenas prácticas de producción porcina y capacitación de personal encargado del manejo de las piaras. Se emprendieron también acciones de bioseguridad, lavado y desinfección de instalaciones y vehículos de transporte, en el marco de un esquema de seguridad sanitaria absoluta".

Mencionó que, de acuerdo con cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en los últimos cuatro años la producción de carne de cerdo ha crecido en promedio 3.4 por ciento, derivado del aumento de la demanda de un mayor número de
consumidores mexicanos que hoy en día prefieren la carne de cerdo por su frescura, calidad y valores nutricionales.