Preparan operativos de cuaresma

Será de 3 de marzo al 18 de abril, por lo que Cofepris en el Estado de Durango llevó a cabo un curso de capacitación a vendedores de pescados y mariscos.

Gómez Palacio, Durango

Personal de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) en el Estado de Durango, llevó a cabo un curso de capacitación a vendedores de pescados y mariscos.

Fue con el objetivo de prepararlos para los operativos de cuaresma, que se estarán implementando a partir del 3 de marzo.

El comisionado Marco Antonio Aguilar, expuso que se realizarán revisiones en pescaderías, comercios y restaurantes para garantizar que los productos del mar estén en buen estado y evitar riesgos a la salud de los consumidores.

Detalló que la inspección se mantendrá del 3 de marzo al 18 de abril, cuando harán monitoreos de los productos con muestras analizadas en el laboratorio estatal, por lo que recomendó evitar la venta de productos contaminados.