La Jurisdicción Sanitaria inspeccionará taquerías

El objetivo es detectar a aquellos establecimientos que estén usando carne insalubre, luego de la clausura de un rastro clandestino que comercializaba carne de caballo.
Integrantes de la Canirac y comerciantes locales participaron en este evento a beneficio de la casa hogar del Ejército de Salvación.
Reforzarán las inspecciones en los dos mil 300 establecimientos de alimentos en la región Sureste. (Milenio Digital)

Saltillo, Coahuila

La Jurisdicción Sanitaria número 8 reforzará las inspecciones en los dos mil 300 establecimientos de alimentos en la región Sureste, para detectar aquellos que estén usando carne insalubre.

Lo anterior, luego de la clausura de un rastro clandestino que comercializaba carne de caballo.

Eliud Aguirre Vázquez, jefe de la dependencia, aseguró que el programa de verificación es permanente, sin embargo ahora que se detectó este rastro clandestino, las revisiones se enfocarán a las taquerías, para inspeccionar que la carne esté en buenas condiciones.