Productores de Pánuco registran pérdidas económicas

A pesar de que se anuncia que Veracruz es de los primeros a nivel nacional en producción, el precio no repunta y en zonas prefieren no realizar la ordeña.
Ordeña de leche
Ordeña de ganado (Milenio Digital)

Pánuco

A los ganaderos del municipio de Pánuco les cuesta aproximadamente entre cinco y seis pesos producir un litro de leche para la comercialización pero en la veta que deben realizar se incluyen otros factores que hacen que el precio solo alcance un máximo de 5.50 pesos y operarían con pérdidas si se deciden a comercializar por lo que muchos productores agropecuarios prefieren no realizar la ordeña o hacerlo solo para el auto consumo y la comercialización local.

LO anterior, según la opinión y señalamiento que haceGerardo Barra Rivera ganadero del municipio de Pánuco, productor de leche y ex representante de los ganaderos en la unión ganadera regional del norte de Veracruz, quien destaca que solo reciben un máximo de 5.50 por litro en los centros de acopio que en su mayoría bajan los precios por ser intermediarios para obtener su propia ganancia.

Barra Rivera señaló que para a los hombres del campo es una gran una gran desventaja esta situación que además es insostenible, en tanto que en lo que se refiere al precio de la carne también están operando con pérdidas debido a la falta de mecanismos de industrialización directa que eliminen cualquier tipo de intermediación y generen ganancias reales.

Dijo que faltan esquemas para garantizar ganancias a los productores pecuarios destacando que se necesitan centros de acopio y pasteurizadoras que sean manejadas por los productores, además es necesario darle aprovechamiento al frigorífico del Norte de Veracruz ubicado en Tempoal instalando un centro de corte de carne que permita abatir costos y garantizar precios en ambos casos es decir en la producción de leche y de carne.

Aseguró que las instancias de desarrollo agropecuario de Veracruz ya tiene conocimiento de estas necesidades, carencias y propuestas y anticipó que se propondrá una reunión con la secretaría de desarrollo agropecuario, SEDARPA, a fin de que se puedan plantear los esquemas de la problemática y su posible solución pero adelantó que solo con un procedimiento de almacenamiento e industrialización para la carne y de acopio y pasteurización para la leche se puede resolver este problema que ya causa problemas económicos a cientos de familias.