Realizan degustación de carne de caballo en Reynosa

El producto comenzará a comercializarse la próxima semana. Se realizaron seis guisos diferentes para degustar la carne.

Reynosa

Con seis platillos, los comensales llegaron al restaurante que promueve gastronomía a base de carne de equino, la cual comenzará a comercializarse la próxima semana, tentativamente.

Este viernes en el Asadero de Mario López, ganadero local y promotor de este proyecto, atendió a los asistentes de la muestra pública gratuita que busca concientizar sobre el consumo de la carne de caballo.

En las últimas semanas, un sector ganadero de esta frontera promueve variantes en el consumo de carne, 50 por ciento más económica que la de res.

Se estima que esta próxima semana comience la venta de carne de caballo con un precio que se prevé sea de 50 pesos.