Dará comienzo la Zafra en el IPA

Este viernes comienza formalmente la zafra 2013–2014 en el Ingenio Plan de Ayala en el que se tiene como meta llegar casi a la cantidad de caña molida en la pasada. 

Ciudad Valles

Desde el domingo inició la quema de la gramínea en los campos y este miércoles se empezó a moler para verificar las condiciones técnicas, mecánicas y de mano de obra en esta industria ubicada en la zona urbana de la ciudad.

Antonio Juárez Torres, presidente de la asociación de productores adheridos a la CNC explicó que alrededor de 300 cortadores empezaron su labor y después se irán reincorporando el resto hasta llegar a los mil.

El domingo empezó a quemarse, cortarse y transportarse las primeras cañas a la factoría para cumplir con un peso de entre mil 500 y 2 mil toneladas que se requieren para empezar el proceso en las máquinas.

"Empezamos en tres de las zonas que tenemos que son Pujal, San Miguel y Tamuin, para completar el batey de al menos mil quinientas toneladas para moler y de ahí no parar una vez empezada de manera oficial la zafra", señaló.

Mencionó que la meta es procesar 1 millón 234 mil toneladas, con una molienda de seis mil en promedio al día en tres turnos.

"Sabemos que las condiciones no son tan favorables por el bajo precio del azúcar pero esperamos que las cosas mejoren y solo le pedimos a nuestra gente que procure traer caña limpia, lo más libre de impurezas para tener más calidad, mejor Karbe y el costo aumente".

Al IPA se lleva la caña de más de 20 mil hectáreas sembradas, de las cuales poco más de 400 mil pertenecen a productores adheridos a la CNC, que tiene a su vez 2 mil 054 afiliados.

Las últimas dos zafras, 90 de ellos desertaron de la organización pero hace unas semanas regresaron.

Hasta este miércoles el clima fue benévolo y permitió que los accesos a los cañaverales fuera accesible, después de que era imposible transitar por ellos por las lluvias que se estuvieron registrando de forma intermitente las últimas semanas.

Igual que el IPA, también iniciará zafra en estas fechas los ingenios Plan de San Luis en el ejido La Hincada, el Alianza Popular en Tambaca, Tamasopo, así como el Beta San Miguel en el municipio de El Naranjo.