Alimentación grasosa y clima detonan cáncer

Los tipos más comunes a nivel regional son el cáncer de mama, el cáncer de colon y estómago, el cáncer de pulmón, el cáncer de piel y el de próstata, además de las leucemias.
La alimentación en el norte de México tiene alto contenido de grasas.
La alimentación en el norte de México tiene alto contenido de grasas. (Milenio Digital)

Torreón, Coahuila

Los factores alimenticios y ambientales de la región predisponen a los laguneros a determinados tipos de cáncer.

"La Comarca Lagunera con los niveles de sol que se tienen predisponen a cáncer de piel, si además de eso se le agrega que hay comunidades que consumen agua con mayores cantidades de arsénico", comentó Yolanda Jaramillo.

Lo anterior de acuerdo con el oncólogo Juan Antonio Martínez Reyes del Hospital Universitario de Torreón y la especialista en Anatomía Patológica, Yolanda Jaramillo, quien labora en instituciones de salud del sector público y privado de la localidad.

A decir de los expertos, los tipos más comunes a nivel regional son el cáncer de mama, el cáncer de colon y estómago, el cáncer de pulmón, el cáncer de piel y el de próstata, además de las leucemias.

Ambos destacaron que en lo que se refiere al cáncer de mama y los relacionados con el aparato digestivo, así como en el cáncer de próstata, incide el estilo de vida, como el tipo de alimentación y la actividad física.

Se relacionan estas enfermedades con un alto consumo de grasas, carne roja y pocos vegetales, alimentos procesados, carbohidratos, alimentación que es característica del norte del país, comentó el oncólogo Juan Antonio Martínez Reyes.

A diferencia del sur del país, donde la población come más vegetales, alimentación menos procesada, donde resulta en el caso de las mujeres, más alta la incidencia de cáncer de cérvix.

Ya que agregó que en el norte del país se tiene un diagnóstico más temprano de alguna lesión que se pueda convertir en cáncer en el cuello de la matriz y se trata con mayor prontitud.

La especialista Yolanda Jaramillo, concordó al señalar que en el caso del cáncer de mama es un factor característico el llevar una dieta rica en carbohidratos y grasas, que es común en el norte del país, lo que predisponen a la enfermedad, aunado a otros factores como poco ejercicio, el postergar la maternidad y el factor genético y ambiental.

De acuerdo con los especialistas, hay en la región factores ambientales que influyen en una alta incidencia de diversos tipos de cáncer, como el cáncer de piel, que se relaciona con el consumo prolongado de agua con altos niveles de arsénico, a lo que se suman los niveles de radiación en la zona.

Los tipos más comunes a nivel regional son el cáncer de mama, el cáncer de colon y estómago, el cáncer de pulmón, el cáncer de piel y el de próstata, además de las leucemias.

"La Comarca Lagunera con los niveles de sol que se tienen predisponen a cáncer de piel, si además de eso se le agrega que hay comunidades que consumen agua con mayores cantidades de arsénico", comentó Yolanda Jaramillo.

De la misma manera, agregó que interfieren en la incidencia de cáncer otro tipo de factores como la genética, mientras que en algunos casos no hay causas claras.

Para finalizar, destacó, como ejemplo, que hay estudios que apoyan la idea de que el estar expuestos a líneas de alta tensión, al vivir o cerca de ellas, conduce al desarrollo de leucemias.