Monterrey, NL.- Hoy se conmemora en todo el mundo el Día mundial de la Alimentación.

Este festejo se celebra desde el año 1945 cuando fue fundada la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

La importancia de esta fecha es estimular una mayor atención a la producción agrícola en todos los países, porque justo ahí comienza la cadena alimenticia y también se busca involucrar a las naciones participantes a realizar mayores esfuerzos nacional, bilateral, multilateral y no gubernamental a ese fin.

Otro de los objetivos, y sin duda el principal es llegar a cada uno de los ciudadanos en el mundo para crear consciencia acerca de la importancia en la toma de decisiones que afectan a las condiciones de vida de los productores agrícolas.

Este año el lema es: "Conseguir la seguridad alimentaria en época de crisis".

Por es importante considerar cifras como la de 53 millones de personas que en América Latina y el Caribe padecen de hambre, de los cuales se calcula que 9 millones son niños y niñas menores de cinco años.

El hambre a su vez, genera un sin número de enfermedades ante la falta de nutrientes y afectan el capital humano.