Una (pre)historia difícil: De caníbales, priones y kuru

No podemos evitar ponernos en la piel de quienes se han visto forzados a sobrevivir recurriendo al canibalismo durante una situación extrema.
Hoy en día, el canibalismo como práctica común está extinto, mas existe la posibilidad de que no sea así.
Hoy en día, el canibalismo como práctica común está extinto, mas existe la posibilidad de que no sea así. ( Oldemar González )

Ciudad de México

Para aprensión de todos aquellos a quienes nos gustaría que los caníbales y la carne que consumen fueran materia sólo de ficción, para aversión de quienes ven esta práctica culinaria como algo restringido exclusivamente a ceremonias de carácter místico-religioso en un puñado de culturas enterradas por el paso y el peso de la historia, y para repulsa de quienes no condonan pero entienden, gracias a historias de supervivencia andina y de otras latitudes, debemos rumiar mentalmente y asimilar que el neurólogo Simon Mead y sus colaboradores han hallado fuerte evidencia en nuestros genes de que los festines antropofágicos nos han acompañado durante la evolución de nuestra especie.