Publican formato de registro para comercializar alcohol

El objetivo central del control del alcohol es disminuir la adulteración de las bebidas y prevenir riesgos a la salud.

Cd de México

La Secretaría de Salud publicó el formato que deberán seguir todos los alcoholeros, para el registro puntual de la producción, importación y comercialización en México.

El Comisionado Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, Mikel Arriola, informó que el objetivo central del control del alcohol etílico es atacar desde la producción primaria el fenómeno de la adulteración de bebidas alcohólicas para prevenir riesgos a la salud humana.

De acuerdo con el formato, publicado por la COFEPRIS en el Diario Oficial de la Federación -y que entró en vigor- los industriales alcoholeros deberán llevar un registro preciso de toda la producción, elaboración, fabricación, preparación, mezcla, acondicionamiento, envasado, manipulación, almacenamiento, comercialización, importación, exportación, posesión, transporte, empleo, uso y consumo de alcohol etílico sin desnaturalizar.

Además deberán contar con:

• Hojas foliadas y membretadas con firma del responsable legal.

• Número de aviso de funcionamiento del negocio o licencia sanitaria de la COFEPRIS.

• Volumen comercializado.

• Procedencia del alcohol.

• Uso y graduación del alcohol.

• Número de lote y fecha de producción.

• Destino del mismo, es decir, identificar el nombre del comprador nacional o extranjero.

• Número de permiso de importación, en su caso.

La venta a granel a los consumidores de cualquier tipo de alcohol etílico queda prohibida. Los sujetos obligados sólo podrán vender alcohol etílico para uso como material de curación al consumidor final cuando se trate de alcohol desnaturalizado y siempre que dicho producto esté pre-envasado.

La venta en farmacias, boticas, o droguerías de alcohol etílico desnaturalizado será exclusiva en presentaciones no mayores a 1 litro, en tanto que para hospitales y clínicas sólo podrán venderse envases mayores a 1 litro y no más de 20 litros.