Durante la inauguración del VII Foro Internacional Agroalimentario Jalisco 2015; el nuevo presidente del Consejo Agropecuario de Jalisco, Jacobo Cabrera Palos, anunció sus planes para lograr que los productos generados en el estado lleguen a las colonias más desprotegidas y evitar que los excedentes se desperdicien.
“La idea es hacer de Jalisco el primer estado libre de hambre”, indicó Cabrera, al mencionar que aunque el estado está considerado como el granero de México, tiene un grave problema de excedentes de producción en productos perecederos.
La finalidad es obtener el mayor provecho de los productos y de la mano de la Delegación de Sagarpa en el estado, la Secretaría de Desarrollo Rural y la de Innovación, Ciencia y Tecnología, se pretende que se produzcan alimentos inocuos y funcionales.
