Baja la solicitud de distintivos en restaurantes: Canirac

El representante de este organismo refiere que este trámite disminuyó un 10 por ciento, debido a la alta inversión de tiempo y dinero.
Restaurantes y bares de TJ, listos para recibir a fans del fútbol americano

Tampico

El año pasado bajaron hasta un 10 por ciento los trámites de certificación por parte de empresas restauranteras de la zona sur de Tamaulipas en materia de calidad e higiene.

Vinicio García Gómez, presidente local de la Canirac señaló que el año pasado solo 25 establecimientos fueron los que renovaron el distintivo M, pues dijo, se trata de procesos que requieres de una fuerte inversión en tiempo y dinero.

Aunque señaló desconocer la cantidad exacta de empresas de la región que cuentan con algún distintivo, refirió que los restaurantes grandes y la mayoría de los medianos lo tienen.

Cabe mencionar la cocina del Centro de Convenciones Expo Tampico, es uno de los establecimientos fijos que cuentan con el Distintivo H.