Anuncian festival del Tejocote en San Andrés Calpan

El municipio ocupa la primera posición a nivel nacional en producción con más de 25 mil toneladas al año
Anuncian festival del Tejocote.
Anuncian festival del Tejocote. (Foto: Verónica López)

Puebla

El municipio de San Andrés Calpan, ubicado en las faldas del volcán Popocatépetl- ocupa la primera posición a nivel nacional en producción de tejocote con más de 25 mil toneladas al año.
Sin embargo, la falta de apoyos gubernamentales y el intermediarismo afectan a este sector, ya que existe una merma de más del 30 por ciento por las plagas y el fruto que se cae de los árboles, además que en la comunidad el producto se vende en 1.20 pesos por kilogramo y en la ciudad llega a costar hasta 8 y 10 pesos.
Así lo dio a conocer Abundio Ramos Pérez, director de Cultura y Turismo del municipio de Calpan al anunciar el VII "Tejofestival" que se llevará a cabo en esta comunidad del 16 al 17 de noviembre.
Mencionó que este fruto se cosecha en los últimos meses del año y es aprovechado para realizar conservas, vinos, mermeladas, endulzantes, además que tiene propiedades específicas para la industria, medicina y gastronomía.