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Lunes , 17.12.2018 / 05:19 Hoy

Fajitas de pollo, la cena ideal parasorprender a tus amigos

El pollo es una carne que debido a su rápida cocción es ideal para quienes tienen poco tiempo de preparar algo rico justo en los momentos que llegan los amigos de visita. Sorpréndelos.
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La carne de pollo se compone casi en su totalidad de proteínas, no aporta hidratos de carbono y la cantidad de grasas que contiene es muy baja.

Además, otorga a quien la consume de una gran cantidad de vitamina B6, fósforo y selenio, dice Infobae.

Y por si fuera poco, si decides preparar pechuga en fajitas justo en la noche que tus amigos van a visitarte, seguro recibirás más de un halago.

Para cuatro personas necesitas:

  • 3 pechugas de pollo enteras
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo de tamaño medio
  • 1 cebolla blanca o morada
  • Sazonador para fajitas
  • Una lima
  • Hojas de cilantro
  • Tortillas de maíz o harina
  • Guacamole (opcional)

Preparación:

1. Corta la cebolla y los pimientos en juliana.

2. En aceite de oliva fríe la cebolla por cinco minutos y agrega los pimientos. Mantén en el fuego hasta que la verdura quede tierna.

3. Filetea el pollo igual que los pimientos, salpimienta y rocía el jugo de la lima. Lo ideal es, si tienes tiempo, marinar unas horas antes.

4. En otra sartén cocina el pollo a fuego medio hasta que dore, pero sin pasarse para no perder jugosidad.

5. Cuando todo esté cocinado mezcla todos los ingredientes en un bowl y añade una cucharadita de sazonador para fajitas y cilantro picado.

6. Calienta tortillas para que tus invitados degusten el pollo en taquitos. Y, si quieres enriquecerlos prepara un guacamole para darle más sabor.


JCH


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