• Regístrate
Estás leyendo: Sederec realiza concurso gastronómico en la CdMx
Comparte esta noticia
Lunes , 15.10.2018 / 12:24 Hoy

Sederec realiza concurso gastronómico en la CdMx

Para el concurso de cocina con elementos tradicionales "Sabores y Raíces de la CdMx" se registraron 214 personas quienes buscarán ganar premios que van de 25 mil pesos a 75 mil.

Publicidad
Publicidad

La Secretaría de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades (Sederec) realizó el concurso de cocina con elementos tradicionales "Sabores y Raíces de la CdMx" al que se inscribieron 214 personas de las cuales 86 fueron seleccionadas para la elaboración de platillos.

La titular de la Sederec, Rosa Icela Rodríguez, dijo que el gobierno capitalino busca contribuir con la difusión de la cultura gastronómica que aún se preserva en la zona rural de la capital.

Expresó que esta estrategia también impulsa la producción y consumo de elementos tradicionales y cultivos nativos de la ciudad, así como la preparación y transformación en platillos, con sabores distintivos mediante técnicas tradicionales heredadas de generación en generación.

TE RECOMENDAMOS: México es el paraíso de los centros comerciales

Detalló que en estos días las personas seleccionadas presentan sus recetas de manera física en cuatro sedes: Universidad de Londres, campus Vértiz; Instituto de Estudios Superiores de Turismo; Escuela Superior de Turismo del Instituto Politécnico Nacional (IPN), y Centro de Estudios Científicos y Tecnológicos No. 13 "Ricardo Flores Magón".

Una vez que el jurado haya calificado cada una de las recetas, el Comité Organizador, integrado por personal de la Sederec y del Centro de Capacitación y Comunicación Social, sesionará para designar a los ganadores con base en la revisión de las puntuaciones.

Indicó que en la primera edición de este concurso, en 2015, se tuvo un total de 171 participantes, mientras que en 2016 se registraron 185 y para este año se tuvo un registro de 214 personas, es decir 15 por ciento más.

Recordó que los tres primeros lugares de cada categoría recibirán premios que van de 25 mil pesos a 75 mil.

Queda prohibida la reproducción total o parcial del contenido de esta página, mismo que es propiedad de MILENIO DIARIO S.A. DE C.V.; su reproducción no autorizada constituye una infracción y un delito de conformidad con las leyes aplicables.