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Sábado , 23.06.2018 / 17:52 Hoy

Promueven platillos a base de pez diablo

Luego de pruebas de laboratorios y bajo el aval de chefs de la zona, buscan demostrar que la especie se puede consumir y será parte de la gastronomía tampiqueña.


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Sandra Sosa

El pez diablo se convertirá en uno de los mejores platillos de la gastronomía tampiqueña, pruebas de laboratorio y bajo el aval de reconocida escuela de gastronomía, demuestran que esta especie que por mucho tiempo ha sido considerada como invasora, se puede consumir.

La fundación para el rescate de pez diablo y propietarios de reconocido restaurante ofrecieron a los medios de comunicación una degustación a base de tres platillos preparados con esta especie: Quesadilla de pez diablo, chimichanga y puré de betabel con verduras con filete de pez diablo.

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