El cabildo del municipio de Querétaro aprobó la prohibición de regalar popotes al sector restaurantero.
Te recomendamos
Enrique Correa Sada, alcalde interino, informó que aún se debe trabajar en la norma técnica para definir las especificaciones de la medida aprobada.
También informó que habrá una campaña para dar a conocer los lineamientos de la norma y que se dará un plazo para que los comercios puedan agotar los popotes que hayan adquirido para su negocio para evitar afectaciones.
"La aprobación que hicimos ahorita es un ejercicio para la generación de varios estudios que permitan determinar, primero los popotes que sí se podrán utilizar, que son los biodegradables y que no generan un problema en la naturaleza, y segundo es un llamado a sustituirlos, la prohibición del popote se daría en el mes de marzo", detalló.
En tanto, el Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados de Querétaro (Canirac), Sergio Salmón Franz, informó que 180 restaurantes afiliados han disminuido hasta en 95 por ciento el uso de popotes.
“Llevamos prácticamente cuatro, cinco meses trabajando en la medida, hemos permeado a toda la industria, los que están afiliados, de la disminución de la utilización del popote”, puntalizó.
Explicó que sólo en caso de que algún comensal lo solicite, le será entregado y se pronunció a favor del uso de popotes que sean elaborados con materiales vegetales, pero indicó que esa es decisión de los empresarios.
Confió en que al término del año se sumen más restaurantes a esta iniciativa, que desde hace seis meses impulsa la Canirac en beneficio del medio ambiente.
Esta medida se suma a la vigente reforma al reglamento municipal para restringir el uso de bolsas de plástico a sus clientes y que entró en vigor en agosto pasado.
RLO
