Aumenta el precio de cerdo por baja producción en Veracruz

José Luis Caram, presidente de la Confederación de Porcicultores Mexicanos, descalificó que el precio de la carne de cerdo incrementó como consecuencia de la presencia de la Diarrea Epidémica.
José Luis Caram Inclán, presidente de la Confederación de Porcicultores Mexicanos
José Luis Caram Inclán, presidente de la Confederación de Porcicultores Mexicanos (Isabel Zamudio)

Veracruz

La Confederación de Porcicultores Mexicanos rechazó que el precio de la carne de cerdo haya incrementado como consecuencia de la presencia de la Diarrea Epidémica Porcina.

José Luis Caram Inclán, presidente de la Confederación descalificó "Cualquier declaración que intente confundir al consumidor en el sentido de que, derivado de la presencia en México de la Diarrea Epidémica Porcina (DEP) haya aumentado el precio del kilogramo en pie. Desde hace tres años el precio se mantiene estable".

Y es que la Organización de Porcicultores del País, que preside Carlos Espinoza Salazar señaló que el precio del cerdo se disparó por la baja producción en México derivado del brote de virus de diarrea epidémica porcina.

El porcicultor Veracruzano, explicó que el informe emitido a la Organización Mundial de la Salud, es parte del cumplimiento de las obligaciones internacionales que tiene México de informar respecto de la situación zoosanitaria de nuestro país.

Las instituciones gubernamentales de todos los países del mundo deben reportar ante la Organización Mundial de Sanidad Animal, la presencia y comportamiento de las enfermedades de los animales y con base en ello, fue que el SENASICA (Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agropecuaria) reportó la situación y las acciones que desarrolla México para contrarrestar ese mal.

El padecimiento de los cerdos tuvo su primera manifestación en junio del 2013 y después de haber implementado diversas medidas, se muestra una estabilización de la enfermedad.

El impacto de la enfermedad es a solo el 0.49 por ciento de la producción nacional.

De las 20 mil unidades de producción que se tienen el virus sólo se presentó en lechones de 102 explotaciones, donde ya se lleva un avance de control muy importante.

Recalcó que este problema no tendrá ningún impacto en los precios ni mucho menos en la oferta de carne, pues la enfermedad no afecta la calidad de la misma ni la sanidad e inocuidad.

Los porcicultores garantizan el abasto nacional, a los precios que vienen rigiendo en el mercado del país.