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Viernes , 22.06.2018 / 10:57 Hoy

Chapingo pide sacar a la agricultura mexicana del TLC

Es una oportunidad de rescatar la soberanía alimentaria y las posibilidades nutricionales de los mexicanos, sostiene el rector de la institución.

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Agustín del Castillo

Las "bravatas" del presidente de Estados Unidos, Donald Trump, en torno a la renegociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) son la gran oportunidad de sacar a la agricultura mexicana -en gran parte víctima del acuerdo comercial-, de esas regulaciones, aseguró el rector de la Universidad Autónoma Chapingo, Sergio Barrales Domínguez.

Junto con investigadores de la casa de estudios, sostuvo que las amenazas son una gran oportunidad para “prescindir de la comida norteamericana”, impulsar el mercado interno y la producción alimentaria nacional “sólo hace falta voluntad política” y dejar de lado “las presiones extranjeras”, de acuerdo a un comunicado de la institución.

El académico alertó por una debacle en soberanía alimentaria y acceso a alimentos de calidad por falta de producción nacional, carencia de empleo, falta de ingreso bien remunerado y exceso en importación de granos básicos, hortalizas y oleaginosas de dudosa procedencia. Dijo que la institución "está lista para participar en la renegociación del TLCAN, en la elaboración de políticas públicas a favor del campo y la creación de mercados locales y regionales de alimentos para cerrarle el paso a los intermediarios y abaratar el costo de los mismos".

Refirió a más de 56 proyectos del Programa Especial de Extensionismo y Vinculación Universitaria y también presentó dos estrategias aplicables en el medio rural para la producción alimentaria como es la cosecha de agua de lluvia para la siembra y consumo humano, así como la producción de alimentos con biofertilizantes y uso de dispositivos ahorradores de combustibles que encabezan los investigadores Juan Rafael Sánchez Bravo y Gerardo Noriega Altamirano.

Al respecto, Pedro Ponce Javana, Subdirector de Servicio y Extensión de la Universidad Autónoma Chapingo, respaldó la postura y urgió a dejar de lado la visión gubernamental de que la agricultura es “sólo negocio” cuando ésta debe ser considerada como un sector estratégico para el país.

México no solo tiene la capacidad para garantizar la soberanía alimentaria del país sino también evitar una hambruna a nivel mundial debido a la biodiversidad que existe en el territorio mexicano, considera la casa de estudios.

Sobre el "gasolinazo" y sus efectos en el medio rural, el Rector de la UACH, Sergio Barrales Domínguez, indicó que definitivamente habrá impacto, de un 20 por ciento, en los costos de operación de pequeños productores pero también, agregó el investigador Gerardo Noriega Altamirano, habrá repercusiones por la paridad peso-dólar en la compra de fertilizantes de ahí que la Universidad cuente con propuestas viables y ya en aplicación para reducir en casi un 50 por ciento dichos gastos que permitan al campesino mantenerse motivado para sembrar la tierra.

Es por ello, que para el Rector, hace falta recuperar la autoestima del campesino, producir barato es posible así como dejar de dar “mochilas, bultos de cemento y Procampo”.

En México "se come pero no se nutre"; se importa 30 por ciento del frijol, 50 por ciento de trigo, 80 por ciento de arroz y más de 17 millones de toneladas de maíz amarillo, sin considerar frutas, hortalizas y oleaginosas así como alimentos procesados.

Si bien el Estado "puede asegurar que existe seguridad alimentaria en el país porque hay disponibilidad de alimentos en el anaquel de centros comerciales y mercados", difícilmente puede sostener que todos sus habitantes se alimentan pues al carecer de ingresos, la ingesta de carbohidratos por persona supera 70 por ciento mientras que las proteínas y vitaminas quedan relegadas, lo que es propicio para la diabetes y obesidad además de cifras constantes de desnutrición.

GPE

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