Los mejores chefs del DF, en la lucha contra cáncer

Los especialistas gastronómicos deleitarán los paladares de mil 500 personas.

México

Los chefs más distinguidos del Distrito Federal dedicarán sus platillos a la lucha contra el cáncer infantil.

Mañana se llevará a cabo la cuarta edición de Sabores del DF, donde 25 especialistas gastronómicos deleitarán los paladares de más de mil 500 personas, que se unieron a la causa, organizada por la asociación civil Aquí Nadie se Rinde.

Con la presencia de los voluntarios se espera cumplir el objetivo de fondear trasplantes de médula ósea y la compra de catéteres y medicamentos para los menores que lo padecen.

En México el cáncer cobra anualmente la vida de más de 2 mil niños, y prevalece en alrededor de 23 mil cada año.

De acuerdo con Miguel Maestro, vocero de la asociación civil, se siguen vendiendo boletos a pesar de la cercanía del evento. Señaló que ada uno cuesta 750 pesos y podrán adquirirlo algunos solicitantes a través de sus redes sociales.

 Con el dinero recaudado hasta ahora se espera ayudar de manera importante a 46 niños con catéteres y terapias, ya que con los fondos apenas podrían cubrir el costo de un trasplante de médula ósea, debido al costo que oscila entre un millón y medio de pesos.

Mariano Garcés, chef representante de Aquí Nadie se Rinde, explicó que su platillo se llamará Naturaleza Orgánica, y estará hecho con base de arroz integral, cero lácteos, vino blanco, vegetales, y será presentado en un frasco de vidrio para reciclar.

El también conocido como chef Yogui, puntualizó que es una receta que alcaliniza la sangre, lo que lo hace no solo delicioso, sino saludable para los niños enfermos de cáncer.

Durante la degustación la cual se llevada a cabo en el Hotel Live Aqua de Santa Fe, a las 14 horas, estarán presentes distintas personalidades del medio artístico, quienes fungirán como voceros del encuentro.