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Cerebroactivos: alimentos que cuidan tu cerebro

El modo de cuidar tu cerebro determinará la salud de este órgano y tu calidad de vida así que ¿por qué no elegir mejor lo que comes?
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Así como nos esmeramos en el cuidado de nuestra condición física, así deberíamos también procurar a nuestro cerebro, pues la forma como lo cuidemos determinará la calidad de nuestra vida.

Por lo tanto, una de las mejores maneras de hacerlo es consumiendo alimentos conocidos como 'cerebroactivos' y manteniendo hábitos de vida saludables.

Los alimentos 'cerebroactivos' ayudan a que el cerebro funcione de la mejor manera, y esto se consigue cuando el corazón y la circulación sanguínea están al 100, por lo que es importante mantenerlos siempre en nuestra dieta diaria.

Miguel Sánchez Romero, chef, neurólogo y autor de 'Alimenta bien tu cerebro' dice que este órgano necesita de:

- Glucosa, procedente de carbohidratos.

- Oxígeno, proveniente de la respiración y del corazón a través de la sangre.

- Minerales esenciales, como el sodio, potasio y magnesio.

- Vitaminas del grupo B.

- Ácidos grasos insaturados, como el linoleico (omega 3) y el linolénico.

¿Y de dónde podemos obtener todo esto?

- Verduras y hortalizas, que deberían representar el 75% de nuestra ingesta total diaria de alimentos.

- Pescados azules.

- Cereales.

- Legumbres.

- Frutos secos.

- Aceite de oliva.

De igual manera, Miguel Sánchez Romero enumera lo que para nada benefician nuestra salud:

- Exceso de grasas y azúcares.

- El abuso de sal.

- Consumir alimentos que no son frescos.

- Productos químicos que se utilizan para mejorar el color, sabor y textura de los alimentos.

Como ves, cuidar la salud de nuestro cerebro es tarea sencilla, ¿decidido a hacerlo?

JCH


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