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Productos avícolas continúan en aumento

Negocios • 16 Agosto 2012 - 6:54pm — Araceli Llamas

Abarroteros aseguran desabasto de huevo.

Guadalajara • A pesar de que hace dos semanas, productores, autoridades agrarias y comerciantes aseguraron que el precio tanto del huevo, como de la car-ne de pollo comenzó a estabilizarse después del alza sufrida a consecuencia de la despoblación de aves en la región de Los Altos de Jalisco que causó el brote de influenza aviar, los precios volvieron a incrementar.

Este jueves, el huevo se vendió entre 26 y 29 pesos al menudeo. Así lo aseguró el presidente de la Asociación Nacional de Tiendas de Abarrotes, Víctor Guillermo Hernández Pérez: “Ahorita estamos peor que hace mes y mes y medio que fue cuando empezó a subir y que luego bajó el precio, pero ahora está subiendo otra vez y cada vez más”.

Entre las razones, comentó que se debe al desabasto: “Ahorita no hay huevo, incluso hicimos un sondeo en las tiendas de abarrotes y aproximadamente el 40 por ciento de las tiendas de abarrotes no tienen pro-ducto para vender”.

En cuanto al precio de la carne de pollo, un sondeo realizado por Milenio informó que también volvió a incrementar, ubicándose entre 36 y 39 pesos el kilo. Así lo comentó Arturo Navarro, comerciante de un negocio en el mercado de Mexicalzingo: “El precio del pollo de engorda se especuló mucho y empezó a subir, después bajó cuando lo de las vacunas (que arribaron a la zona afectada de influenza aviar a principios de mes), bajó un poco, y apneas tiene días de que empezó a subir, y hoy está a 38 pesos el kilo”.