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Buscan tener récord Guinness con tamaliza

2012-01-30 • Impreso Metrópoli
Para conseguir este objetivo, la autoridad municipal convocó a 250 personas que fungen como enlaces ciudadanos y que se ofrecieron a participar en la elaboración de un macro tamal de 120 metros.

Dentro de los festejos previos al día de la Candelaria, el municipio de Monterrey, elaboró ayer “La tamaliza más grande del mundo”, acto por el cual pretenden registrar el nombre de la ciudad en el libro de los récords Guinness.

Para conseguir este objetivo, la autoridad municipal convocó a 250 personas que fungen como enlaces ciudadanos y que se ofrecieron a participar en la elaboración de un macro tamal de 120 metros.

Este evento se desarrolló en la explanada de la plaza Zaragoza, donde los 250 voluntarios se encargaron de preparar, acomodar y distribuir, cada una de las 10 mil piezas de este típico platillo que a su vez conformaron el gran tamal.

“Como ustedes saben la Candelaria es una tradición que llevamos de muchos años y parte de lo que estamos viviendo es precisamente la pérdida de muchos valores como sociedad. El día de hoy estamos haciendo este festejo de la Candelaria donde están participando mil comités”, dijo el alcalde de Monterrey, Fernando Larrazábal.

Para dar fe del establecimiento de este record, fue contratado un notario público.

De acuerdo a la información proporcionada para la elaboración de los 10 mil tamales, se ocuparon 250 kilos de masa, 50 kilos de manteca de puerco y 125 kilos de carne de puerco, entre otros ingredientes.

Asimismo, al mediodía de ayer, también en la Plaza Zaragoza y sus alrededores se desarrolló la tercer muestra gastronómica, Monterrey 2012.
Larrazábal dijo que contaron con la participación de mil comités ciudadanos ciudadanos que elaboraron cerca de 40 mil platillos típicos.

“Aproximadamente 8 mil ciudadanos se dieron a la tarea de elaborar alimentos. Serán ofrecidos el día de hoy aproximadamente 40 mil platillos”, dijo.

Monterrey • Ricardo Alanís