Reportan 22 casos de salmonella en SD por pollo contaminado

Se reportan 354 casos de la enfermedad en 2013, considerado dentro de los rangos normales que se registran al año

San Diego

Al menos 22 casos de salmonella se han reportado en el Condado de San Diego, en relación al brote de la enfermedad vinculada con pollo crudo de la marca Foster Farms, señaló la Agencia de Salud y Servicios Humanos (HHSA).

Aunado a ello, se reportan 354 casos de la enfermedad en 2013, considerado dentro de los rangos normales que se registran al año.

La bacteria fue detectada desde septiembre por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) en distintos estados, entre ellos California.

En los últimos 6 meses, cerca de 300 personas han presentado la enfermedad a nivel nacional.

Los lotes contaminados fueron reportados en tres plantas de dicha marca de pollo, tanto en Fresno como Livingston.

A través de un comunicado, Foster Farms aseguró que “están trabajando para solucionar el problema” aunque negó que se haya ordenado el retiro de su producto de los mercados.

Autoridades de salud recomiendan cocinar el pollo a 165 grados Fahrenheit y lavarse muy bien las manos antes de manejar carne cruda.